Tempo de Preparo
30
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
fritar
Sunomono é uma deliciosa salada japonesa de pepino, refrescante e fácil de preparar. Experimente!
INGREDIENTES
1 pepino japonês
3 colheres de sopa vinagre de arroz
2 colheres de sopa de açúcar refinado
– Sal a gosto
1/2 xícara de chá e água
MODO DE PREPARO:
- Comece fatiando o pepino com a ajuda de um mandolim (ou use uma faca mesmo).
- Em seguida, coloque o sal e deixe ele desidratando por 20 minutos.
- Em uma panela ferva a água com o vinagre e o açúcar até a mistura ficar transparente.
- Lave bem o pepino na água corrente para retirar o sal e adicione o molho.
- Leve a geladeira e sirva frio.
