Tempo de Preparo
60
Serve
8
Dificuldade
média
Preparo
assar
Uma deliciosa receita de torta cremosa de batata com frango, esse prato é simples de fazer, podendo ser preparado rapidamente e com certeza irá render o bastante, sendo perfeito para quando for receber a família e amigos.
A massa dessa receita é extremamente cremosa e saborosa, e o recheio de frango bem reparado com catupiry é simplesmente de dar água na boca. Uma receita ideal para quando você está apertado no tempo.
Acompanhe o passo a passo abaixo e você terá um prato simplesmente delicioso e fácil de fazer. Suas visitas vão sem dúvidas sair satisfeitas com o resultado.
INGREDIENTES
1 xícara (chá) de batata cozida e amassada
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 cubo de caldo de galinha
– Sal e orégano a gosto
1/2 xícara (chá) de maisena
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
– Margarina para untar
4 colheres (sopa) de azeite – (Recheio)
1 cebola picada – (Recheio)
2 dentes de alho picados – (Recheio)
1 tomate picado – (Recheio)
2 colheres (sopa) de extrato de tomate – (Recheio)
1/2 lata de ervilha escorrida – (Recheio)
1/2 lata de milho verde escorrido – (Recheio)
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado – (Recheio)
– Sal e salsa picada a gosto – (Recheio)
1 e 1/2 xícara (chá) de Catupiry – (Recheio)
MODO DE PREPARO:
- Aqueça o azeite, em fogo médio, e doure a cebola e o alho.
- Junte o tomate, o extrato, a ervilha, o milho e refogue por 3 minutos.
- Junte o frango, sal, salsa e refogue por 3 minutos.
- Deixe esfriar. Bata no liquidificador a batata, o leite, o óleo, os ovos e sal.
- Misture a maisena, a farinha e o fermento com uma colher e despeje metade da massa em uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio, o Catupiry® e cubra com a massa restante.
- Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Agora sirva!
O melhor desse prato é que você pode trocar facilmente o recheio para outro do seu agrado, usando a mesma massa.
