MODO DE PREPARO:

Como fazer Torta cremosa

1. Cozinhe a batata no vapor por 15 minutos ou até amaciar.
2. Passe ainda quente pelo espremedor.
3. Acrescente o leite, a manteiga, sal, pimenta e misture.
4. Adicione os ovos, a farinha, o queijo e mexa com uma colher até ficar homogêneo.

Recheio

1. Aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e refogue a linguiça por 3 minutos.
2. Adicione a cebola e frite por 5 minutos ou até dourar. Tire do fogo e misture a cebolinha.
3. Despeje metade da massa em um refratário médio, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Espalhe a maionese e polvilhe com queijo. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Sirva.