receitas Torta de Bacalhau Gratinado com Batata deliciosa

Torta de Bacalhau Gratinado com Batata deliciosa

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Torta de Bacalhau Gratinado com Batata deliciosa
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Tempo
40min
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Serve
6 pessoas
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Dificuldade
Média
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Visualizações
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Uma torta de bacalhau gratinado com batata deliciosa, perfeita para uma refeição especial em família. O recheio é feito com bacalhau desfiado, requeijão cremoso, cebola, palmito e temperos frescos. A cobertura é feita com batata amassada e gratinada com queijo parmesão. Uma combinação irresistível de sabores!

Ingredientes Para Massa
Quantidade

MODO DE PREPARO:

  1. Refogue a cebola no azeite e acrescente o bacalhau cozido e desfiado. Acrescente o requeijão, o palmito e a salsinha picada.
  2. Reserve.
  3. Cozinhe as batatas, escorra e passe-as pelo espremedor.
  4. Misture metade das batatas espremidas ao creme de bacalhau. Prove e, se necessário, acerte o sal.
  5. Misture 1 ovo, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de farinha de trigo ao resto da batata amassada e forre uma travessa (fundo e laterais: usei uma forma quadrada de 20X20cm).
  6. Cubra com o recheio de bacalhau, salpique parmesão e decore com azeitonas.
  7. Leve ao forno por 15 a 20 minutos. Bom apetite!

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