Torta de bacalhau gratinado Publicado em: Tortas RECEITAS E OFERTAS NO SEU E-MAIL Receba as melhores receitas e dicas para facilitar o seu dia-a-dia diretamente no seu e-mail gratuitamente. Assinar Ingredientes 400 a 500 gr de bacalhau cozido e desfiado 1 copo grande de requeijão 1 cebola picada 4 batatas grandes cozidas 1/2 xícara de cebolinha e salsinha picadas 1 xícara de palmito picado 1 ovo 1 colher de chá de farinha de trigo azeitonas para decorar azeite Como preparar Torta de bacalhau gratinado Refogue a cebola no azeite e acrescente o bacalhau cozido e desfiado. Acrescente o requeijão, o palmito e a salsinha picada. Reserve. Cozinhe as batatas, escorra e passe-as pelo espremedor. Misture metade das batatas espremidas ao creme de bacalhau. Prove e, se necessário, acerte o sal. Misture 1 ovo, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de farinha de trigo ao resto da batata amassada e forre uma travessa (fundo e laterais: usei uma forma quadrada de 20X20cm). Cubra com o recheio de bacalhau, salpique parmesão e decore com azeitonas. Leve ao forno por 15 a 20 minutos. Bom apetite!