receitas Torta de bacalhau gratinado

Torta de bacalhau gratinado

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Torta de bacalhau gratinado
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Tempo
40min
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Serve
6 pessoas
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Dificuldade
Média
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Visualizações
2946

Uma deliciosa torta de bacalhau gratinado, perfeita para servir em qualquer ocasião. O recheio cremoso de bacalhau com palmito é irresistível. Experimente!

Ingredientes Para Massa
Quantidade

MODO DE PREPARO:

  1. Refogue a cebola no azeite e acrescente o bacalhau cozido e desfiado. Acrescente o requeijão, o palmito e a salsinha picada. Reserve.
  2. Cozinhe as batatas, escorra e passe-as pelo espremedor.
  3. Misture metade das batatas espremidas ao creme de bacalhau. Prove e, se necessário, acerte o sal.
  4. Misture 1 ovo, 3 colheres de sopa de azeite e 1 colher de chá de farinha de trigo ao resto da batata amassada e forre uma travessa (fundo e laterais: usei uma forma quadrada de 20X20cm).
  5. Cubra com o recheio de bacalhau, salpique parmesão e decore com azeitonas.
  6. Leve ao forno por 15 a 20 minutos. Bom apetite!

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