Torta de banana com brigadeiro branco
Categoria:
Tortas
Publicado em:
Palavras-chaves:
banana,
brigadeiro,
brigadeiro branco,
chocolate branco,
manteiga ghee,
xilitol,
Aprenda o passo-a-passo para fazer uma torta de banana com brigadeiro branco sem açúcar e sem farinha.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa rasa de canela
- 4 colheres de sopa de açúcar de Côco (ou outro adoçante de sua preferência a gosto)
- 3 colheres de sopa de manteiga (pode ser manteiga ghee)
- 8 colheres de sopa de farelo de aveia (se não encontrar pode triturar a aveia normal no liquidificador)
- 4 bananas bem maduras
Brigadeiro Branco
- 2 latas de creme de leite zero lactose.
- 2 gemas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de xilitol ou outro adoçante de sua preferência.
- 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
Como preparar Torta de banana com brigadeiro branco
Modo de preparo da massa:
- Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga, depois acrescente o farelo de aveia, a canela e bata novamente até ficar uma mistura homogênea.
- Com um garfo amasse as 4 bananas e misture junto com o conteúdo do liquidificador.
- Por último acrescente o fermento e mexa levemente.
- Coloque em um refratário de vidro e leve ao microondas em potência máxima por 7 a 8 minutos ou asse no forno por 25 minutos.
Modo de preparo do brigadeiro branco
- Em uma panela misture todos os ingredientes e mexa em fogo baixo ficar soltando do fundo da panela.
- Divida o bolo em camadas e recheie generosamente camada por camada, finalize com um pouco de canela por cima.
