Torta de banana com brigadeiro branco

Categoria: Tortas Publicado em:
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Receita de Torta de banana com brigadeiro branco

Aprenda o passo-a-passo para fazer uma torta de banana com brigadeiro branco sem açúcar e sem farinha.

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Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa rasa de canela
  • 4 colheres de sopa de açúcar de Côco (ou outro adoçante de sua preferência a gosto)
  • 3 colheres de sopa de manteiga (pode ser manteiga ghee)
  • 8 colheres de sopa de farelo de aveia (se não encontrar pode triturar a aveia normal no liquidificador)
  • 4 bananas bem maduras

Brigadeiro Branco

  • 2 latas de creme de leite zero lactose.
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de xilitol ou outro adoçante de sua preferência.
  • 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado

Como preparar Torta de banana com brigadeiro branco

Modo de preparo da massa:

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a manteiga, depois acrescente o farelo de aveia, a canela e bata novamente até ficar uma mistura homogênea.
  2. Com um garfo amasse as 4 bananas e misture junto com o conteúdo do liquidificador.
  3. Por último acrescente o fermento e mexa levemente.
  4. Coloque em um refratário de vidro e leve ao microondas em potência máxima por 7 a 8 minutos ou asse no forno por 25 minutos.

Modo de preparo do brigadeiro branco

  1. Em uma panela misture todos os ingredientes e mexa em fogo baixo ficar soltando do fundo da panela.
  2. Divida o bolo em camadas e recheie generosamente camada por camada, finalize com um pouco de canela por cima.

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