Torta de couve-flor

MODO DE PREPARO:

Massa

1. Em um mixer ou liquidificador coloque a couve-flor, os ovos, o cream cheese, a pimenta-do-reino, o sal e a noz-moscada.
2. Bata.
3. Adicione a farinha de aveia e bata novamente até a massa tornar-se homogênea. Reserve.

Recheio

1. Em uma panela, coloque o azeite, a cebola picada, o dente de alho, a cenoura ralada, o peito de frango cozido e desfiado, os
2. tomates picados, a pimenta-do-reino, o sal e a salsinha.
3. Misture a massa com o recheio.
4. Em uma forma untada e enfarinhada com o fundo removível, coloque toda a massa. Finalize com a muçarela.
5. Leve ao forno a 180° por 35 minutos ou até estar cozido.