Torta de limão com biscoito negresco

MODO DE PREPARO:

Massa

1. Retire o recheio do biscoito, coloque no processador com a margarina derretida e bata até ficar uma farofa.
2. Despeje esta farofa numa forma de 20cm de diâmetro, preenchendo o fundo e a lateral.
3. Leve para assar por 15 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
4. Retire do forno e aguarde esfriar.

Mousse de Limão

1. Hidrate e dilua a gelatina com a água. Bate todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos.
2. Despeje a mousse sobre a massa de biscoito já assada.
3. Em seguida coloque o chantilly e decore com as raspas de limão. Leve a geladeira por umas 3 horas.
4. Retire as laterais da forma e sirva.