Name: Torta de limão com biscoito negresco
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 pacotes de biscoito tipo Negresco; 100 gr de margarina sem sal derretida; 1 lata de leite condensado; 1 caixa de creme de leite (200gr); - Suco de 3 limões; 1 colher de sobremesa de gelatina incolor; 3 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina); - Chantilly; - Raspas de limão a gosto

Deliciosa torta de limão com biscoito Negresco

Massa

Quantidade

2 pacotes de biscoito tipo Negresco

100 gr de margarina sem sal derretida

Mousse de limão

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite (200gr)

Suco de 3 limões

1 colher de sobremesa de gelatina incolor

3 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Cobertura

Chantilly

Raspas de limão a gosto

MODO DE PREPARO:

Massa

Retire o recheio do biscoito, coloque no processador com a margarina derretida e bata até ficar uma farofa.
Despeje esta farofa numa forma de 20cm de diâmetro, preenchendo o fundo e a lateral.
Leve para assar por 15 minutos em forno preaquecido a 180ºC.
Retire do forno e aguarde esfriar.

Mousse de Limão

Hidrate e dilua a gelatina com a água. Bate todos os ingredientes no liquidificador por uns 3 minutos.
Despeje a mousse sobre a massa de biscoito já assada.
Em seguida coloque o chantilly e decore com as raspas de limão. Leve a geladeira por umas 3 horas.
Retire as laterais da forma e sirva.

Torta de limão com biscoito negresco

MODO DE PREPARO:

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