Tempo de Preparo
60
Serve
8
Dificuldade
média
Preparo
assar
Deliciosa torta de palmito com recheio cremoso e massa crocante
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
150 g de margarina
1 gema⠀
1 lata de creme de leite (sem soro)⠀
1 colher (chá) sal⠀
1 gema para pincelar⠀
MODO DE PREPARO:
Recheio:⠀
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.⠀
- Junte o tomate picado e frite.⠀
- Adicione o palmito, as azeitonas, e o sal.⠀
- Cozinhe por alguns minutos.⠀
- Acrescente o requeijão cremoso, o cheiro verde e a farinha.⠀
- Cozinhe por mais alguns minutos.⠀
- Deixe esfriar.⠀
Massa:⠀
- Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (reserve um pouco dela), a margarina, o sal, a gema e o creme de leite.⠀
- Misture com as mãos (se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto).⠀
- Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano.⠀
- A seguir, abra parte da massa com auxílio do rolo.⠀
- Coloque em assadeira redonda de fundo falso.⠀
- Coloque o recheio frio.⠀
- Abra o restante da massa e cubra a torta.⠀
- Pincele com a gema.⠀
- Leve ao forno preaquecido (210 ºC) por 40 minutos.
