Torta de sorvete kit kat
Categoria:
Tortas
Publicado em:
Palavras-chaves:
kit kat,
torta doce,
torta sorvete,
Preparo: 4h e 10 min
Tempo de cozimento: 15 minutos
Porções: 8
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 150ml de leite
- 3 gemas
- 400g de creme de leite fresco
- 8 unidades de kit kat
- 150g de chocolate meio amargo
- ½ xícara de creme de leite
Como preparar Torta de sorvete kit kat
- Adicionar, em uma panela, o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura.
- Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar.
- Bater o creme de leite fresco, com a batedeira, até obter um chantilly.
- Adicionar o chantilly ao creme e misturar delicadamente com um fouet.
- Dispor uma camada em uma forma de bolo inglês coberta com plástico filme e fazer uma camada de kit kat.
- Alternar as camadas até completar a forma. Levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas.
- Em banho-maria, derreter o chocolate e misturar o creme de leite.
- Cobrir a torta com o ganache de chocolate, decorar com as duas barras picadas de kit kat e levar ao freezer para o chocolate endurecer.
