Torta de sorvete kit kat

Categoria: Tortas Publicado em:
Palavras-chaves: kit kattorta docetorta sorvete

Receita de torta de sorvete kit kat

Preparo: 4h e 10 min
Tempo de cozimento: 15 minutos
Porções: 8

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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 150ml de leite
  • 3 gemas
  • 400g de creme de leite fresco
  • 8 unidades de kit kat
  • 150g de chocolate meio amargo
  • ½ xícara de creme de leite

Como preparar Torta de sorvete kit kat

  1. Adicionar, em uma panela, o leite condensado, o leite e peneirar as 3 gemas sobre a mistura.
  2. Cozinhar em fogo baixo, sempre mexendo, até obter um creme espesso. Reservar.
  3. Bater o creme de leite fresco, com a batedeira, até obter um chantilly.
  4. Adicionar o chantilly ao creme e misturar delicadamente com um fouet.
  5. Dispor uma camada em uma forma de bolo inglês coberta com plástico filme e fazer uma camada de kit kat.
  6. Alternar as camadas até completar a forma. Levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas.
  7. Em banho-maria, derreter o chocolate e misturar o creme de leite.
  8. Cobrir a torta com o ganache de chocolate, decorar com as duas barras picadas de kit kat e levar ao freezer para o chocolate endurecer.

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