Torta Gelada de Bis

Preparo da massa:

1. No processador, triture os chocolates Bis e ½ colher (sopa) de manteiga e forre o fundo de uma forma de aro removível. Reserve.
2. Separe as gemas e as claras dos ovos.
3. Reserve 1 gema (descarte a outra) e 2 claras.

Preparo do creme:

1. Misture o leite, o amido, o leite condensado, a gema e 1 colher (sopa) de manteiga.
2. Cozinhe até engrossar.
3. Deixe esfriar e coloque sobre a massa de Bis reservada.

Preparo da mousse:

1. Derreta o chocolate, misture o creme de leite e reserve.
2. Bata as 2 claras em neve, junte o açúcar e bata.
3. Misture as claras batidas ao chocolate reservado.
4. Por cima do creme branco, distribua o restante do Bis picado e cubra com a mousse.
5. Leve ao freezer por 2 horas.
6. Decore com Bis picado e sirva.

A receita rende 8 porções e leva 2 horas no freezer.