Torta gelada de morango

MODO DE PREPARO:

Massa

1. No liquidificador ou no processador, triture os biscoitos até ter uma farofa.
2. Acrescente a manteiga derretida e e misture (não deixe que vire papa. E se não der ponto, jogue UM POUCO de água).
3. Arrume a massa dentro de uma fôrma de fundo removível de 21 cm de diâmetro, cobrindo bem o fundo e as laterais.
4. Leve à geladeira.

Recheio

1. Dissolva a gelatina na água quente. Em seguida, acrescente a água gelada, mexendo bem.
2. No liquidificador, bata o creme de leite com o açúcar e uma das três xícaras de morangos picados (reserve duas para acrescentar depois).
3. Enquanto bate o creme, adicione a gelatina. Assim que a mistura estiver homogênea, desligue o liquidificador.
4. Adicione o restante dos morangos picados, misture delicadamente com uma colher e sirva o creme sobre a massa.
5. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
6. Decore com chantilly e morangos.