Tortinha de Pitaya

Tempo de Preparo

Serve

Dificuldade

fácil

Preparo

assar

Deliciosa tortinha de Pitaya com massa de aveia e amêndoas, recheada com uma geleia de pitaya. Uma opção saudável e saborosa para aproveitar essa fruta exótica.

INGREDIENTES

1/2 Xícara de farinha de aveia (sem glúten se for celíaco)

1/2 Xícara de farinha de amêndoas

1 Col. Sopa de sucralose ou xilitol

1 Col sopa de manteiga sem sal

MODO DE PREPARO:

Comece misturando todos os ingredientes da massa até homogenizar.
Divida a massa em pequenas bolinhas e forre o fundo e as laterais de forminhas de empada, o rendimento vai depender do tamanho da forminha, usei a número 2 e rendeu 10 unidades.
Asse a 200 graus por 20 minutos.
Para o recheio leve todos os ingredientes ao fogo médio mexendo sempre até formar uma geleia.
Depois de assada desenforme a massa e recheie com a geleia.

Aprenda como fazer uma deliciosa tortinha de pitaya sem glúten e sem açúcar.

Receita e fotos: @nutri.moreirabianca