Tutu de feijão

MODO DE PREPARO:

1. Bata o feijão e a água no liquidificador até virar uma mistura quase homogênea e reserve.
2. Em uma frigideira, frite a linguiça cortada em rodelas finas e o alho no óleo quente.
3. Acrescente o caldo de carne esfarelado e o feijão batido.
4. Misture tudo muito bem e coloque sal.
5. Em seguida, coloque a farinha aos poucos e mexa para não empelotar até dar o ponto desejado. Transfira para um refratário e reserve.
6. Em uma panela frite a cebola em rodelas finas até que elas fiquem murchas, então arrume delicadamente por cima do tutu ainda quente.
7. Você pode acrescentar mais pedaços de linguiça por cima na hora de servir.