Uva do amor

Categoria: Doces Publicado em:
Palavras-chaves: brigadeiro brancocalda de açúcaruva

Receita de uva do amor
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Ingredientes

Brigadeiro branco

  • 1 leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 1 colher não muito cheia de margarina

Calda

  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 de água
  • 1 colher sopa de vinagre branco
  • Corante em pó verde

Como preparar Uva do amor

Brigadeiro branco

  1. Leva pro fogo baixo até desgrudar da panela.

Calda

  1. Misture todos os ingredientes e leve para o fogo baixo
  2. Deixe ferver até dar o ponto (para saber o ponto pegue um pouco de calda e jogue em um copo com água, a calda depois de fria tem que fazer barulho de vidro quebrando)

Montagem

  1. Separe as uvas, lave bem e seque.
  2. Depois é só enrolar no brigadeiro (unte as mãos com água ou margarina para não grudar)
  3. Leve à geladeira para firmar e facilitar na hora de banhar.
  4. Banhe as uvas rapidamente e espere esfriar.

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