O molho Pesto é de origem italiana. Tradicionalmente feito com folhas de manjericão moídas com pinhões, alho e sal, queijo parmesão ralados misturados com azeite extra virgem.
– ½ xícara de folhas de manjericão;– ¼ de xícara de azeite;– 2 colheres de sopa de queijo parmesão;– 1 dente de alho sem casca;– 2 nozes;– Sal e pimenta a gosto.
INGREDIENTES
Bata todos os ingredientes no liquidificador ou mixer
MODO DE FAZER
1
Se preferir a forma tradicional você pode triturar os ingredientes em um pilão...