Pão de cenoura

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador junte a cenoura, água, óleo e a cúrcuma. Bata até ficar lisinho.
2. Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar e misture com o líquido do liquidificador.
3. Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos e o sal, vai mexendo e adicionando mais farinha, vai sentindo o ponto.
4. Quando der o ponto, coloque a massa numa bancada com farinha e sove por cerca de 10 minutos até ficar macia e não grudar muito.
5. Coloque a massa numa tigela enfarinhada, cubra com pano e deixe crescendo por cerca de uma hora ou até dobrar de tamanho.
6. Depois de crescer, separe a massa em bolinhas e abra em pequenos retângulos, enrole e disponha em uma assadeira enfarinhada. Repita com o resto da massa.
7. Cubra novamente a assadeira com pano e deixe descansando por mais uns 30 min. Em seguida leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 min ou até ficar levemente dourado.
8. Quando esfriar guarde dentro de um saco fechado pra não ressecar muito. Essa receita rende 6 pães.