Tempo de Preparo
90
Serve
6
Dificuldade
fácil
Preparo
assar
Delicioso pão de cenoura com um toque de cúrcuma. Perfeito para um lanche ou café da manhã!
INGREDIENTES
1 e 1/4 xícara de cenoura crua e picada
1/2 xícara de água
1/4 xícara de óleo
1 colher de chá de cúrcuma em pó
1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
– Farinha de trigo até dar ponto (aproximadamente 3 xícaras)
MODO DE PREPARO:
- No liquidificador junte a cenoura, água, óleo e a cúrcuma. Bata até ficar lisinho.
- Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar e misture com o líquido do liquidificador.
- Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos e o sal, vai mexendo e adicionando mais farinha, vai sentindo o ponto.
- Quando der o ponto, coloque a massa numa bancada com farinha e sove por cerca de 10 minutos até ficar macia e não grudar muito.
- Coloque a massa numa tigela enfarinhada, cubra com pano e deixe crescendo por cerca de uma hora ou até dobrar de tamanho.
- Depois de crescer, separe a massa em bolinhas e abra em pequenos retângulos, enrole e disponha em uma assadeira enfarinhada. Repita com o resto da massa.
- Cubra novamente a assadeira com pano e deixe descansando por mais uns 30 min. Em seguida leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 min ou até ficar levemente dourado.
- Quando esfriar guarde dentro de um saco fechado pra não ressecar muito. Essa receita rende 6 pães.