Pão de cenoura
Categoria:
Pães
Publicado em:
Palavras-chaves:
cenoura,
cúrcuma,
pão caseiro,
Ingredientes
- 1 e 1/4 xícara de cenoura crua e picada
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de óleo
- 1 colher de chá de cúrcuma em pó
- 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de sopa de fermento biológico seco
- Farinha de trigo até dar ponto (aproximadamente 3 xícaras)
Como preparar Pão de cenoura
- No liquidificador junte a cenoura, água, óleo e a cúrcuma. Bata até ficar lisinho.
- Em uma tigela, coloque o fermento, o açúcar e misture com o líquido do liquidificador.
- Em seguida, vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos e o sal, vai mexendo e adicionando mais farinha, vai sentindo o ponto.
- Quando der o ponto, coloque a massa numa bancada com farinha e sove por cerca de 10 minutos até ficar macia e não grudar muito.
- Coloque a massa numa tigela enfarinhada, cubra com pano e deixe crescendo por cerca de uma hora ou até dobrar de tamanho.
- Depois de crescer, separe a massa em bolinhas e abra em pequenos retângulos, enrole e disponha em uma assadeira enfarinhada. Repita com o resto da massa.
- Cubra novamente a assadeira com pano e deixe descansando por mais uns 30 min. Em seguida leve para assar em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 min ou até ficar levemente dourado.
- Quando esfriar guarde dentro de um saco fechado pra não ressecar muito. Essa receita rende 6 pães.
