Uma pausa para um Café da Tarde Delicioso é aquele momento que recarrega as energias e aproxima pessoas. Não importa se é durante a semana, depois de um dia de trabalho, ou nos finais de semana, quando a família se reúne: ter algo gostoso à mesa deixa tudo mais acolhedor. E o melhor é que não precisa ser nada complicado. Com alguns ingredientes e boas combinações, é possível preparar receitas caseiras que agradam a todos.
Separamos 8 ideias variadas — doces, salgadas e até uma bebida — que vão transformar sua pausa da tarde em um verdadeiro ritual de sabor. Cada receita é prática, tem ingredientes acessíveis e pode ser feita em pouco tempo.
1. Pão de Queijo Quentinho
Ingredientes
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2 xícaras (chá) de polvilho azedo
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1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
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1 xícara (chá) de leite
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½ xícara (chá) de óleo
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2 ovos
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1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
Aqueça o leite com o óleo e o sal até levantar fervura. Escalde o polvilho com essa mistura e mexa bem. Deixe esfriar um pouco, junte os ovos e o queijo, misturando até formar uma massa uniforme. Modele bolinhas e leve ao forno pré aquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, até dourar.
2. Bolo de Laranja Fofo
Ingredientes
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3 ovos
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1 xícara (chá) de açúcar
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½ xícara (chá) de óleo
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1 xícara (chá) de suco de laranja
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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Raspas de 1 laranja
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1 colher (chá) de fermento químico
Modo de preparo
Bata os ovos com o açúcar até ficar claro. Acrescente o óleo, o suco e as raspas de laranja. Aos poucos, adicione a farinha peneirada e finalize com o fermento. Coloque em uma forma untada e leve ao forno a 180 °C por cerca de 35 minutos.
3. Sanduíche Natural de Frango
Ingredientes
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2 pães integrais
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½ xícara (chá) de frango desfiado
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1 colher (sopa) de maionese caseira ou light
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1 folha de alface
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2 rodelas de tomate
Modo de preparo
Misture o frango desfiado com a maionese até ficar cremoso. Abra o pão, adicione a folha de alface, o frango e finalize com o tomate. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.
4. Empadinha de Palmito
Ingredientes da massa
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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150 g de manteiga gelada
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1 gema
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Sal a gosto
Ingredientes do recheio
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1 xícara (chá) de palmito picado
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½ cebola picada
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1 tomate sem pele
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Azeitonas picadas
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1 colher (sopa) de azeite
Modo de preparo
Misture a farinha com a manteiga até formar uma farofa. Acrescente a gema e o sal, amassando até dar liga. Para o recheio, refogue a cebola e o tomate no azeite, adicione o palmito e as azeitonas, ajustando o sal. Forre forminhas com a massa, recheie e cubra com mais massa. Leve ao forno a 180 °C até dourar.
5. Biscoitinhos de Polvilho Crocantes
Ingredientes
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2 xícaras (chá) de polvilho azedo
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½ xícara (chá) de óleo
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½ xícara (chá) de leite
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1 ovo
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Sal a gosto
Modo de preparo
Ferva o leite com o óleo e misture ao polvilho. Acrescente o ovo e o sal, amassando até ficar homogêneo. Modele em palitinhos ou rosquinhas e leve ao forno preaquecido a 200 °C até ficarem crocantes.
6. Torta Doce de Banana com Canela
Ingredientes
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4 bananas fatiadas
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1 xícara (chá) de farinha de trigo
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½ xícara (chá) de açúcar
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1 colher (chá) de canela em pó
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2 ovos batidos
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½ xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Unte uma forma e disponha camadas alternadas de banana e da mistura seca de farinha, açúcar e canela. Repita até acabar os ingredientes. Por cima, despeje os ovos batidos com o leite. Asse a 180 °C por cerca de 30 minutos, até dourar.
7. Café Gelado Cremoso
Ingredientes
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1 xícara (chá) de café forte e frio
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½ xícara (chá) de leite gelado
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Gelo a gosto
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Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de preparo
Bata o café com o leite e o açúcar no liquidificador até formar espuma. Acrescente o gelo e bata rapidamente. Sirva em copos altos e finalize com chantilly, se desejar.
8. Bolo de Fubá Cremoso
Ingredientes
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3 ovos
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2 xícaras (chá) de açúcar
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3 colheres (sopa) de manteiga
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1 xícara (chá) de fubá
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3 colheres (sopa) de farinha de trigo
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3 xícaras (chá) de leite
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100 g de queijo ralado
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1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último. A massa fica bem líquida, é assim mesmo. Despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até dourar.
Essas 8 receitas deliciosas unem aconchego, sabor e praticidade. O café da tarde se transforma em um momento especial quando recheado com quitutes deliciosos preparados em casa.
