Torta Trufada de Leite Ninho

MODO DE PREPARO:

Massa:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogênea.
2. Forre uma fôrma de 22 cm de diâmetro de aro removível com a massa e leve ao forno preaquecido 200°C, por 10 minutos ou até dourar.
3. Deixe esfriar e reserve.
   

Recheio:

1. Em uma panela de fundo grosso, coloque todos os ingredientes, mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.
   

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, acrescente o creme de leite e o rum, misture até ficar homogêneo.
2. Com auxílio de 2 colheres, modele pequenas trufas com a parte da cobertura e coloque sobre o recheio, deixando afundar.
3. Leve à geladeira por 2 horas.
4. Desenforme, cubra com o restante da cobertura, decore com raspas e sirva em seguida.