Bolo de chocolate com dois recheios

MODO DE PREPARO:

MODO DE PREPARO / MASSA:

1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo e o leite (reserve).
2. Peneirar e misturar o açúcar, o chocolate, a farinha e o fermento.
3. Misturar tudo com uma colher de pau e acrescentar o coco ralado por fim. Em forma untada e enfarinhada (fiz na redonda de fundo falso) levar em forno pré aquecido em 180° por 30 a 40 minutos (depois de 30 min, faça o teste do palito que deverá sair limpo, caso contrário espere mais alguns minutos e repita o teste)
4. Espere amornar para desenformar e esfriar um pouco mais para cortar ao meio.
5. É o tempo de preparar o recheio, a cobertura e a calda. (a massa fica macia e fofa, mas firme a ponto de não esfarelar ao cortar ao meio, perfeita!)

CREME BELGA COM MORANGO:

1. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, o açúcar e o amido.
2. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e cozinhar bem.
3. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite.
4. Use frio na montagem do Bolo.⠀

BRIGADEIRO COM MORANGOS:

1. Coloque na panela, o leite condensado, o chocolate e a margarina e leve ao fogo médio mexendo até dar o ponto de desgrudar do fundo (brigadeiro tradicional).
2. Tire do fogo e acrescente o creme de leite (reserve)