Bolo piscina de milho com curau

MODO DE PREPARO:

Massa do bolo

1. Comece preaquecendo o forno por aproximadamente 20 minutos;
2. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo;
3. Bata os ovos, a manteiga e o óleo no liquidificador por mais ou menos 1 minuto;
4. A seguir acrescente o açúcar e bata por mais 1 minutinho;
5. Coloque o leite e o queijo ralado no liquidificador e por último bata o flocão de milho e o fermento com o restante da massa.
6. Leve a mistura para o forno por aproximadamente 45 minutos.

Curau

1. Remova o milho das espigas e bata no liquidificador com um pouco do leite;
2. Após, peneire o líquido para remover todo o bagaço;
3. Leve esse creme ao forno, coloque mais uma parte do leite e o açúcar;
4. Espere cozinhar por mais ou menos 10 minutos;
5. Quando engrossar, acrescente a manteiga, o que sobrou do leite e o sal;

Montagem

1. Quando as duas receitas estiverem prontas adicione o curau quente por cima do bolo;
2. Espere esfriar, descore com canela em pó e sirva.