Doce de Abóbora com Coco light

Receita de Doce de abobora com coco light
Tempo de Preparo
30
Serve
6
Dificuldade
fácil
Preparo
cozinhar

Informação nutricional:
1 porção (80g) da receita com o leite de coco, coco ralado e eritritol contém:
90 calorias; 4,52g de carboidratos; 7,71g de lipídios e 1g de proteína.

INGREDIENTES

500g de abóbora moranga descascada
1/2 xícara de Eritritol ou Xylitol
– Cravo e canela a gosto
50g de coco 🥥 ralado (sem açúcar) (opcional)
200ml de leite de coco ou creme de leite leve (opcional)

MODO DE PREPARO:

  1. Corte a abóbora em pequenos pedaços.
  2. Em uma panela colocar a abóbora, o xylitol ou eritritol, os cravos e a canela.
  3. Tampar a panela e levar ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a abóbora esteja bem cozida (em torno de 20 minutinhos).
  4. Adicionar o leite de coco ou creme de leite e misturar bem, amassando os pedaços de abóbora até obter a consistência desejada.

Informação nutricional:
1 porção (80g) da receita com o leite de coco, coco ralado e eritritol contém:
90 calorias; 4,52g de carboidratos; 7,71g de lipídios e 1g de proteína.

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