Pudim de iogurte low carb

Categoria: Fit Sobremesas Publicado em:
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Receita de Pudim de iogurte low carb
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Ingredientes

Pudim de iogurte

  • 4 ovos
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 500ml de iogurte natural
  • 200ml de leite vegetal
  • 1/2 xícara de açúcar demerara ou xylitol

Calda

  • 1/2 xícara de açúcar demerara ou de coco
  • 1/3 xícara de água

Como preparar Pudim de iogurte low carb

Calda

  1. Em panela Derreta a açúcar demerara, adicione a água;
  2. Mexa até obter ponto de caramelo.
  3. Coloque o caramelo em uma forma e reserve.

Pudim

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador ou misture em uma tigela.
  2. Colocar em uma forma caramelizada.
  3. Asse em banho-maria por 40 minutos.

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