Bolo de cenoura low carb

Aprenda uma receita top de bolo de cenoura que não leva farinha de trigo, açúcar e vai caber na sua dieta.

– 70gr de farinha de amêndoas – 4 ovos – 50gr de farinha de coco – 80gr de xilitol – 3 colheres de sopa de óleo de coco – 250ml de leite vegetal (usei de amêndoas) – 2 cenouras médias cruas – 1 colher de chá de fermento – chocolate 70%

Ingredientes

1

No liquidificador bata a cenoura picada com o leite, xilitol, ovos e o óleo de coco.

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2

Depois de bater esses ingredientes, acrescente as farinhas e bata novamente.

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3

Por último, acrescente o fermento e misture com uma colher.

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4

Leve ao forno micro-ondas em uma forma untada com óleo de coco.

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