Bolo de coco molhadinho
Categoria:
Bolo
Publicado em:
Palavras-chaves:
bolo caseiro,
bolo com calda,
bolo fofinho,
coco,
Ingredientes
Massa
- 4 claras batidas em neve
- 130g manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 4 gemas
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento
Calda
- 200g de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 200g de coco ralado
Como preparar Bolo de coco molhadinho
- Bata as claras em neve e reserve.
- Em uma outra tigela, coloque a manteiga, o açúcar, os ovos e bata até obter um creme fofo.
- Adicione o trigo, o leite, o fermento e, por último a clara em neve.
- Asse em forno preaquecido a 160ºC por 40min.
- Corte pedaços e mergulhe numa mistura de leite condensado com leite de coco.
- Envolva os pedaços em coco ralado, embrulhe em papel laminado e leve à geladeira. Sirva a seguir.
