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Tempo
45min
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Serve
10 pessoas
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Dificuldade
Média
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Bolo de coco molhadinho, uma deliciosa receita de bolo com coco que derrete na boca. Perfeito para servir em qualquer ocasião.
Massa
Quantidade
Calda
MODO DE PREPARO:
- Bata as claras em neve e reserve.
Bolo gelado de coco – claras batidas em neve
- Em uma outra tigela, coloque a manteiga, o açúcar, as gemas e bata até obter um creme uniforme.
Bolo molhadinho – coloque a manteiga, o açúcar, as gemas e misture
- Adicione o trigo, o leite, o fermento e, por último a clara em neve.
- Asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
Leve a massa do bolo ao forno
- Enquanto isso prepare a calda misturando o leite condensado e o leite de coco;
Leite de coco e leite condensado para fazer a calda que irá molhar o bolo
- Corte o bolo em pedaços e mergulhe na mistura mistura de leite condensado com leite de coco.
- Envolva os pedaços em coco ralado, embrulhe em papel laminado e leve à geladeira até ficar bem geladinho. Sirva a seguir.