Receita fácil de bolo de mandioca com coco

Aprenda uma receita deliciosa e super fácil de Bolo de mandioca com pedaços de coco que fica uma delícia.

– 1 Kg de mandioca crua e ralada grosso – 3 xícaras de açúcar – 200ml de leite de coco – 1 colher de sopa de fermento – 400g de coco ralado grosso – 1 lata de leite condensado – 2 colheres de margarina – 4 ovos

Ingredientes

1

Primeiramente bata as claras em neve e reserve;

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2

Depois bata a gema com o açúcar até que se forme uma espuma;

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3

Misture os demais ingredientes com uma colher até que se forme uma massa bem homogênea.

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4

 Coloque as claras delicadamente;

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5

Unte uma forma com manteiga e leve a massa para o forno 180°, até que fique dourado.

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