– 1 lata de milho . – 1 lata de óleo (medida da lata de milho) – 1 lata de açúcar demerara (medida da lata de milho) – 1 lata de fubá (farinha de milho média, a mesma medida da lata de milho) – 4 ovos – 2 colheres (sopa) de farinha de aveia – 2 colheres (sopa) de coco seco ralado – 1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
No liquidificador, adicione o milho, o óleo, o açúcar, o coco ralado e os ovos, depois bata até obter uma consistência cremosa;
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Despeje a massa em uma assadeira redonda untada e leve para assar, em um forno médio a 180 °C, preaquecido por 40 minutos.
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Receita de coração de galinha