Name: Bolinho de Batata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: brasileira
Ingredients: 4 batatas médias, descascadas e cortadas em pedaços; 1 colher (chá) de sal; 1 xícara (chá) de bacon frito; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada; 1 colher (sopa) de leite; 100g de muçarela em cubos; 2 xícaras (chá) de farinha de rosca; 2 ovos; - Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

Cozinhe as batatas até que consiga espetá-las com um garfo facilmente.
Amasse-as até ficar parecendo um purê.
Junte ao purê todos os ingredientes, menos as farinhas e a muçarela.
Modele os bolinhos e recheie com a muçarela.
Passe em dois ovos batidos e na farinha de rosca.
Depois de empanado, está pronto para fritar em um óleo bem quente (em fogo médio)

Bolinho de Batata

MODO DE PREPARO:

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