Receita de Macarronese Cremosa

Tempo de Preparo
40
Serve
6
Dificuldade
média
Preparo
cozinhar

Desfrute de uma Macarronese Cremosa e versátil, perfeita para servir em qualquer ocasião. Com uma mistura equilibrada de sabores e texturas, esta receita irá encantar seus convidados e deixar todos com água na boca.

INGREDIENTES

500g Macarrão parafuso ou penne
1 colher de sopa Sal
2 litros Água

MODO DE PREPARO:

O primeiro passo para uma macarronese perfeita é acertar o ponto do macarrão. Use uma panela grande, adicione os 2 litros de água e leve ao fogo alto. Quando a água estiver fervendo, acrescente 1 colher de sopa de sal e, em seguida, o macarrão de sua escolha.

Cozinhe o macarrão até ficar al dente, o que significa que ele deve estar cozido, mas ainda firme ao morder. Isso é importante porque o macarrão continuará absorvendo umidade do molho depois de misturado.

Geralmente, o tempo indicado na embalagem do macarrão é um bom guia, mas verifique alguns minutos antes para garantir que não cozinhe demais.

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