Tempo de Preparo
120
Serve
8
Dificuldade
fácil
Preparo
assar
Para tomar aquele belo café da tarde, nada melhor do que um bolo de banana, uma das receitas mais clássicas da culinária caseira no Brasil. Para deixar esse bolo ainda mais saboroso, temos uma ótima dica.
O Bolo de banana com maçãs é uma delícia gastronômica, trazendo a adição das mais diversas frutas a essa popular receita, incluindo maçãs, uvas passas e deliciosas castanhas do Pará.
Prático de fazer e perfeito com uma boa xícara de café, esse bolo de banana vai se tornar o favorito da sua família.
INGREDIENTES
4 bananas bem maduras picadas
3 maçãs vermelhas picadas com casca
1/2 xícara de uvas passas ou tâmaras
1/2 xícara de nozes, castanha do Pará, pecã, ou sua preferida
1/2 xícara de óleo de coco
3 ovos grandes sem pele da gema⠀
1 1/2 xícara de farelo de aveia (ou a farinha da sua preferência aveia, integral, branca)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela em pó.
MODO DE PREPARO:
- Misture tudo com espátula, não precisa bater nada no liquidificador, e coloque em forma de pudim untada com manteiga.
- Asse em forno pré aquecido 180g por 90 minutos, as frutas soltam muita água, teste com palito.
- Quando retirar do forno, deixe esfriar, desenforme e polvilhe adoçante com canela ou açúcar de coco.
Seus cafés da tarde agora ficarão ainda mais deliciosos graças a essa receita. Na próxima vez que for receber visita, não esqueça de preparar esse maravilhoso bolo de banana com maçãs.
