Bolo de banana com maçãs
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Aprenda como fazer um delicioso e tradicional bolo de banana com maçãs.
Ingredientes
- 4 bananas bem maduras picadas
- 3 maçãs vermelhas picadas com casca
- 1/2 xícara de uvas passas ou tâmaras
- 1/2 xícara de nozes, castanha do Pará, pecã, ou sua preferida
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 3 ovos grandes sem pele da gema⠀
- 1 1/2 xícara de farelo de aveia (ou a farinha da sua preferência aveia, integral, branca)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó.
Como preparar Bolo de banana com maçãs
- Misture tudo com espátula, não precisa bater nada no liquidificador, e coloque em forma de pudim untada com manteiga.
- Asse em forno pré aquecido 180g por 90 minutos, as frutas soltam muita água, teste com palito.
- Quando retirar do forno, deixe esfriar, desenforme e polvilhe adoçante com canela ou açúcar de coco.
