Bolo de banana com maçãs

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Bolo de banana com maçã

Aprenda como fazer um delicioso e tradicional bolo de banana com maçãs.

Ingredientes

  • 4 bananas bem maduras picadas
  • 3 maçãs vermelhas picadas com casca
  • 1/2 xícara de uvas passas ou tâmaras
  • 1/2 xícara de nozes, castanha do Pará, pecã, ou sua preferida
  • 1/2 xícara de óleo de coco
  • 3 ovos grandes sem pele da gema⠀
  • 1 1/2 xícara de farelo de aveia (ou a farinha da sua preferência aveia, integral, branca)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de canela em pó.

Como preparar Bolo de banana com maçãs

  1. Misture tudo com espátula, não precisa bater nada no liquidificador, e coloque em forma de pudim untada com manteiga.
  2. Asse em forno pré aquecido 180g por 90 minutos, as frutas soltam muita água, teste com palito.
  3. Quando retirar do forno, deixe esfriar, desenforme e polvilhe adoçante com canela ou açúcar de coco.

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