Tempo de Preparo
60
Serve
12
Dificuldade
média
Preparo
assar
Delicioso bolo trufado de café, perfeito para qualquer ocasião. A massa fofinha e o recheio cremoso fazem dessa receita uma verdadeira tentação.
INGREDIENTES
6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1/4 xícara (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato de sódio
MODO DE PREPARO:
Massa
- Bata os ovos com o açúcar por 10 minutos na batedeira.
- Acrescente a farinha,fermento, chocolate em pó e o bicarbonato peneirados juntos e água e óleo, alternadamente.
- Coloque em forma untada e forrada com papel manteiga. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 35 minutos.
Recheio
- Misture o chocolate e o creme de leite aquecido até formar um creme homogêneo.
- Acrescente o café solúvel o crocante mexendo bem.
- Leve a geladeira por 30 minutos, depois acrescente o chantilly.
Calda
- Corte a maçã e a laranja com casca em quatro partes.
- Ferva juntos com os outros ingredientes por 10 minutos, coe e reserve.
Montagem
- Corte a massa em três partes.
- Regue uma das partes com a calda, distribua o recheio e coloque a outra parte da massa.
- Regue,espalhe o recheio e coloque a última parte da massa.
- Decore a gosto
