receitas Cheesecake gelado de chocolate com café

Cheesecake gelado de chocolate com café

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Cheesecake gelado de chocolate com café
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Tempo
30min
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Serve
8 pessoas
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Dificuldade
Média
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Visualizações
3073

Cheesecake gelado de chocolate com café é uma sobremesa deliciosa e refrescante. A base é feita com biscoito de chocolate com recheio de baunilha, o que dá um toque especial. O recheio é uma combinação cremosa de cream cheese, leite condensado, leite coado, calda de chocolate e café. Depois de montado, o cheesecake é levado ao congelador por 6 horas, resultando em uma textura gelada e incrível. Para finalizar, decore com raspas de chocolate antes de servir.

Ingredientes Para Massa
Quantidade

MODO DE PREPARO:

  1. Em um processador ou liquidificador, triture os biscoitos de chocolate e forre o fundo de uma assadeira com essa farofinha, pressionando com as mãos ou com as costas de uma colher para ficar uma massa firme e lisa.
  2. Na batedeira, bata o Cream Cheese até ficar aerado.
  3. Acrescente o leite condensado e bata bem.
  4. Junte então o café e o xarope de chocolate.
  5. Retire da batedeira e reserve a mistura.
  6. Limpe a batedeira e coloque o creme de leite sem o soro (deixe no freezer por cerca de 20 minutos para separar o creme do soro).
  7. Bata até que o creme fique aerado.
  8. Adicione o creme de leite à mistura de cream cheese e chocolate, mexendo delicadamente para não tirar o ar.
    Despeje sobre a massa de bolachas.
  9. Leve ao congelador por 6 horas.
  10. Decore com raspas de chocolate no momento de servir.

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