Sorvete de Coco Caseiro
Categoria:
Doces
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Palavras-chaves:
coco,
faça e venda,
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Sorvete,
sorvete caseiro,
Hoje você vai aprender como fazer sorvete caseiro de coco. Essa receita é muito fácil de fazer em casa e rende muito. Caso queira fazer para vender recomendo o uso do emulsificante e da liga neutra para dar um aspecto profissional e também para reduzir o custo já que esses ingredientes praticamente dobram o volume do seu sorvete.
PASSO A PASSO PARA FAZER SORVETE DE COCO CASEIRO EM VIDEO
Ingredientes
- 200 ml de leite integral
- 2 caixas de creme de leite de sua preferência;
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de coco ralado ou em pedaços (fica melhor com coco in natura)
- 1 colher de sopa de emulsificante (opcional)
- 1 colher de sopa de liga neutra (opcional)
Como preparar Sorvete de Coco Caseiro
- Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata por um minuto;
- Coloque o conteúdo já batido dentro de um prato fundo;
- Leve ao freezer até que comece a formar cristais de gelo;
- Coloque a massa do sorvete de coco na batedeira;
- Bata por 10 minutos em velocidade máxima. Se preferir adicione a liga neutra e o emulsificante para dar mais volume e cremosidade;
- Leve ao freezer por aproximadamente 8 horas e está pronto.
Dica: sirva com coco ralado em pedaços grandes polvilhado por cima, acrescente uma cereja.
O sorvete caseiro de coco fica muito cremoso
