Empadão de Frango Com Requeijão Publicado em: Tortas RECEITAS E OFERTAS NO SEU E-MAIL Receba as melhores receitas e dicas para facilitar o seu dia-a-dia diretamente no seu e-mail gratuitamente. Assinar Ingredientes 1/2 lata de creme de leite 4 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos 100 g de margarina 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola grande picada 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1 pote de cogumelo cortado em lâminas (250 g) 1 e 1/2 peito de frango cozido e desfiado 400 g de requeijão tipo Catupiry® Sal e pimenta a gosto Salsa picada a gosto Gema para pincelar Como preparar Empadão de Frango Com Requeijão Prepare a massa Em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha de trigo, os ovos, a margarina e o sal. Trabalhe a massa até ficar homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Reserve uma parte da massa para cobrir a torta. Faça o recheio: em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue rapidamente o tomate, o cogumelo e o frango. Desligue o fogo, tempere com o sal, a pimenta, a salsa e misture o Catupiry®. Deixe o recheio esfriar totalmente e coloque sobre a massa. Cubra com o restante da massa, pincele a gema e asse no forno, preaquecido, a 200 ºC durante 1 hora ou até dourar. Dica: sirva com salada de legumes e folhas verdes.