Pudim de paçoca

MODO DE PREPARO:

Calda

1. Leve o açúcar e a água ao fogo baixo sem mexer até formar um caramelo.
2. Despeje em uma forma de buraco no meio de 24 cm de diâmetro e reserve.

Pudim

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos.
2. Misture a paçoca com uma colher e despeje na forma caramelada.
3. Leve ao forno médio preaquecido em banho-maria por 40 minutos ou até assar e firmar.
4. Retire, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
5. Retire da geladeira, desenforme e sirva.