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Tempo
30min
soup_kitchen
Serve
6 pessoas
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Dificuldade
Fácil
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Delicioso requeijão caseiro, feito com leite fresco e suco de limão, ideal para acompanhar pães e torradas. Uma opção prática e econômica!
Ingredientes Para Massa
Quantidade
MODO DE PREPARO:
- Leve o leite ao fogo em uma panela e assim que ferver desligue o fogo e adicione o limão e mexendo sempre. Misture bem.
- O leite deverá talhar, separando a gordura do soro de leite.Em seguida, passe esta mistura por uma peneira bem fina ou até mesmo um pano e prato limpo e deixe escorrer bem.
- Quando todo o soro escorrer, transfira a parte sólida pra um liquidificador e junte a manteiga em temperatura ambiente, tempere com sal e bata bem até que se forme um creme.
- Se necessário, adicione algumas colheres de leite para acertar o ponto.
- Depois disso, é só deixar esfriar e está pronto.
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