Receita de recheio profissional de leite Ninho Trufado

Categoria: Sobremesas Publicado em: 03/02/2019
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Aprenda a Receita de Recheio de Leite Ninho Trufado profissional. Ideal para bolos de festas, casamentos e aniversários ou mesmo para um bolo simples e combina muito bem com morangos. Você também pode usar esse recheio de leite ninho para ovo de colher. Essa receita de recheio de leite ninho não precisa de batedeira (caso procure pela outra veja aqui a receita de recheio de leite ninho na batedeira)

Passo a passo para fazer recheio profissional de leite Ninho Trufado em video

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Ingredientes

1 caixa de creme de leite (200g) a melhor marca
1 caixa de leite condensado (395g) de ótima qualidade
1 colher (sopa) de manteiga de preferência sem sal
150 ml de leite
6 colheres (sopa) de leite em pó (Ninho, na falta use outro)

Como preparar Receita de recheio profissional de leite Ninho Trufado

Em uma panela, junte o leite condensado, o creme de leite, a manteiga, o leite e 3 colheres (sopa) do leite em pó.
Misture bem até dissolver tudo.
Em seguida leve ao fogo baixo.
Mexa sem parar até começar desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e adicione o restante do leite em pó e mexa bem até dissolver ele.
Despeje em uma tigela e aguarde esfriar bem.
Depois de frio ele fica mais cremoso e consistente.

Dica: Essa receita de leite ninho trufado também pode ser usado como cobertura e combina com morangos