Torta salgada de couve-flor

MODO DE PREPARO:

1. Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite.
2. Despeje a couve-flor e a cenoura trituradas no processador para refogar.
3. Em um recipiente coloque: os ovos batidos, queijo e a farinha de aveia.
4. Misture. Adicione a couve-flor com a cenoura na mistura.
5. Coloque o fermento em pó e misture.
6. Transfira para uma forma untada (manteiga e farinha de aveia) e polvilhe mais um pouco de queijo.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por cerca de 30 a 40 minutos.