Name: Bacalhau de forno à portuguesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: portuguesa
Ingredients: 2 kg de bacalhau; 1 kg de batatas; 1 pimentão verde sem sementes, cortado em fatias; 1 pimentão amarelo sem sementes, cortado em fatias; 1 pimentão vermelho sem sementes, cortado em fatias; 500 ml de azeite; 400 gramas de azeitonas pretas (separe algumas para decorar); 2 cebolas grandes cortadas em rodelas; 3 dentes de alho cortados em lâminas; - sal e pimenta a gosto; 5 ovos cozidos cortados ao meio (para decorar); - salsinha e cebolinha (para decorar)

Bacalhau de forno à portuguesa é uma deliciosa receita que combina batatas, bacalhau e pimentões em um prato suculento e saboroso. Perfeito para uma refeição em família ou para impressionar os convidados. Experimente!

MODO DE PREPARO:

Deixe o bacalhau de molho em água de um dia para outro. Troque a água pelo menos três vezes.
Descasque e corte as batatas em rodelas grossas.
Em uma fôrma refratária coloque bastante azeite e faça camadas com a batata, o bacalhau, o pimentão, a cebola e os outros ingredientes e cubra com papel alumínio.
Coloque no forno pré aquecido por 50 minutos, tire o alumínio e deixe por mais 10 minutos.
Retire do forno e decore com os ovos, polvilhe a salsinha, cebolinha, azeitonas e regue com azeite. Coloque no forno por mais 5 minutos e bom apetite!

Bacalhau de forno à portuguesa

MODO DE PREPARO:

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