Tempo de Preparo
40
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
assar
INGREDIENTES
4 batatas grandes com casca e bem lavadas
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
– Manteiga derretida para pincelar as batatas
200g de queijo muçarela fatiado
100g de bacon picado e frito
1 tomate sem sementes bem picado
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
MODO DE PREPARO:
- Espete as batatas com o garfo.
- Enrole cada batata separada em papel alumínio.
- Coloque as batatas em uma assadeira.
- Leve ao forno por 1h ou até que, espetando um palito, perceba que as batatas estejam macias.
- Retire do forno, e desembrulhe.
- Corte as batatas ao meio.
- Volte as batatas para a assadeira.
- Com um garfo revolva o interior das batatas misturando com o sal e a pimenta.
- Pincele com um pouco de manteiga.
- Coloque o queijo muçarela, o bacon, o tomate e a cebolinha por cima das batatas.
- Leve ao forno a 220º para derreter o queijo.
- Retire, e sirva quente.
