Tempo de Preparo
30
Serve
4
Dificuldade
fácil
Preparo
fritar
Deliciosos biscoitos de polvilho fritos com queijo que vão te deixar com água na boca! Experimente esta receita fácil e saborosa.
INGREDIENTES
1/2 quilo de polvilho doce (se preferir use o azedo).
1/2 colher de sopa de sal
1/2 xícara de água
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 xícara de queijo curado ou queijo ralado de sua preferência.
MODO DE PREPARO:
- Em uma bacia coloque o polvilho e reserve.
- Leve ao fogo o óleo a água e o sal, quando levantar fervura despeje sobre o polvilho e mexa bem com o auxílio de uma colher.
- Espere esfriar um pouco!
- Logo em seguida acrescente os ovos e o queijo e sove bem a massa até ficar firme e lisinha.
- Leve para fritar
Dica: O segredo para o biscoito não estourar e fazer todos os palitinhos se possível do msm tamanho é NÃO FRITAR EM ÓLEO MUITO QUENTE! E não encher muito a panela!
