Biscoito de polvilho frito com queijo

Publicado em: Biscoitos

Receita de Biscoito de polvilho frito com queijo

Ingredientes

  • 1/2 quilo de polvilho doce (se preferir use o azedo).
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de queijo curado ou queijo ralado de sua preferência.

Como preparar Biscoito de polvilho frito com queijo

  1. Em uma bacia coloque o polvilho e reserve.
  2. Leve ao fogo o óleo a água e o sal, quando levantar fervura despeje sobre o polvilho e mexa bem com o auxílio de uma colher.
  3. Espere esfriar um pouco!
  4. Logo em seguida acrescente os ovos e o queijo e sove bem a massa até ficar firme e lisinha.
  5. Leve para fritar

Dica: O segredo para o biscoito não estourar e fazer todos os palitinhos se possível do msm tamanho é NÃO FRITAR EM ÓLEO MUITO QUENTE! E não encher muito a panela!

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