receitas Bolo Bambolê

Bolo Bambolê

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Bolo Bambolê
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Tempo
60min
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Serve
12 pessoas
restaurant_menu
Dificuldade
Média
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Visualizações
2281

Um delicioso bolo de laranja com recheio de kiwi e chantilly

Massa
Quantidade
Recheio
Cobertura

MODO DE PREPARO:

  1. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a margarina, o suco, a farinha e o fermento, batendo a cada adição.
  2. Coloque em uma fôrma redonda de 30cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
  3. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que enfiando um palito, ele saia limpo.
  4. Retire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte ao meio.
  5. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, espalhe sobre uma das partes do bolo e cubra com a outra.
  6. Em uma panela, coloque os kiwis, o açúcar e leve ao fogo por 5 minutos.
  7. Retire do fogo, bata no liquidificador e deixe esfriar bem.
  8. Coloque na batedeira, acrescente o emulsificante e bata por 10 minutos ou até tomar consistência de merengue.
  9. Cubra o bolo e, se desejar, decore com fatias de kiwi.

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