Tempo de Preparo
60
Serve
8
Dificuldade
média
Preparo
assar
Um delicioso bolo de banana com nozes para alegrar o seu dia!
INGREDIENTES
500g banana bem madura
250g farinha de espelta
150g açúcar mascavado
100ml óleo de coco
100g nozes picadas
4 ovos
– Canela em pó a gosto
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento
MODO DE PREPARO:
- Unte a forma com óleo de coco e polvilhe com farinha de espelta.
- Coloque as bananas numa taça e esmague grosseiramente.
- Adicione os ovos, as nozes picadas, o açúcar mascavado, o óleo de coco e misture tudo.
- Junte a farinha de espelta peneirada, o fermento, a canela e uma pitada de sal. Envolva tudo.
- Deite a massa para dentro da forma e leve ao forno, cerca de 35/45 minutos, a 180ºC.
- Retire o bolo do forno e coloque sobre uma grelha, para arrefecer.
