Tempo de Preparo
40
Serve
12
Dificuldade
média
Preparo
assar
Delicioso bolo de castanha com frutas perfeito para qualquer ocasião.
INGREDIENTES
4 ovos
40 g de manteiga
100 ml leite de coco
80g eritritol
100 g de mirtilo ou morango
100g de farinha de castanha de caju
100g de farinha de amendoim
100g de farinha de amêndoas
1 pitada de sal
1 colher sobremesa de fermento para bolo
MODO DE PREPARO:
- Na batedeira, bata os ovos com uma pitada de sal
- Acrescente a manteiga derretida e o adoçante, continue batendo até dobrar de volume.
- Acrescente o leite de coco e as farinhas aos poucos, deixando as frutas e o fermento por último.
- Use uma forma untada de muffin de silicone.
- Asse em forno pré aquecido a 210 graus, por 20 minutos ou até dourar.
