Bolo de cenoura com brigadeiro
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Aprenda passo-a-passo como fazer o melhor bolo de cenoura da vida, fica super fofinho e gostoso
Ingredientes
- 2 cenouras pequenas (cruas e raladas) aproximadamente 180 gramas
- 3 ovos grandes
- 1/2 xícara de óleo
- 4 colheres de sopa de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de farinha
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 2 latas de leite condensado - (para a calda de brigadeiro)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal - (para a calda de brigadeiro)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó - (para a calda de brigadeiro)
Como preparar Bolo de cenoura com brigadeiro
- Unte uma forma de bolo com furo no meio e pré-aqueça o forno à 180 graus.
- Adicione no liquidificador: a cenoura, o óleo, o açúcar, o leite e os ovos, bata tudo por 3 minutos, acrescente a farinha e o fermento e bata por mais 30 segundos, despeje na forma e asse por 35 minutos.
CALDA DE BRIGADEIRO
- Misture tudo em fogo baixo até ficar em ponto de brigadeiro de colher, não deixe por muito tempo(aproximadamente 10 minutos é o suficiente)
- Jogue por cima do bolo e está pronto.
