Bolo de chocolate low carb

MODO DE PREPARO:

Massa

1. Bata todas os ingredientes no liquidificador nessa ordem até ficar homogêneo.
2. Unte uma forma com manteiga e farinha de coco.
3. Coloque o bolo na forma e asse em forno preaquecido 180 graus por 20 minutos.
4. Faça o teste do palito e veja se já esta assado.

Cobertura

1. Leve ao fogo uma caixinha de creme de leite com 2 colheres se cacau 100% , 4 colheres de sopa de xylitol e 1 colher bem cheia de manteiga.
2. Mexer até dar ponto de brigadeiro mole.
3. Desligue e distribua sobre o bolo ainda quente.