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Bolo de cremoso de tapioca

Name: Bolo de cremoso de tapioca
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: brasileira
Ingredients: 500 g de tapioca granulada; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 litro de leite quente; 200 g de coco ralado; 1 vidro de leite de coco pequeno; 1 lata de leite condensado

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Um bolo cremoso de tapioca com coco delicioso e fácil de fazer.

Ingredientes Para Massa

Quantidade

500 g de tapioca granulada

2 xícaras (chá) de açúcar

1 litro de leite quente

200 g de coco ralado

1 vidro de leite de coco pequeno

1 lata de leite condensado

MODO DE PREPARO:

Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente. Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco.
Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem.
Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas. Retire da geladeira e desenforme.

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