Bolo de Limão com Cocada de Abacaxi

MODO DE PREPARO:

1. Para iniciar, prepare o Bolo de Limão conforme as instruções da embalagem;
2. Com o bolo já assado e em temperatura ambiente, vamos à cocada;
3. Primeiro corte o abacaxi em pedacinhos e esprema o excesso de líquido;
4. Então misture todos os ingredientes na panela em fogo médio alto;
5. Cozinhe mexendo sempre. Só pare quando a cocada desgrudar do fundo da panela;
6. Agora a etapa que separa os amadores dos profissionais: cubra o bolo rapidamente com a cocada, pois ela vai endurecer muito rápido.