Um delicioso bolo de morango perfeito para todas as ocasiões, com uma massa fofinha e morangos frescos que dão um toque especial. Surpreenda seus convidados com essa sobremesa irresistível!

Ingredientes Para Massa

Quantidade

85g de manteiga sem sal, temperatura ambiente

200g (1 e 1/2 xícara) de farinha de trigo

1 e 1/2 de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

200g (1 xícara) de açúcar), mais 2 colheres de sopa para polvilhar o bolo

1 ovo grande

1/2 xícara de leite

1 colher de chá de extrato ou essência de baunilha

1 caixinha de morangos (400g), sem as folhinhas e cortados ao meio no sentido do comprimento

MODO DE PREPARO:

Unte e polvilhe com farinha de trigo uma forma refratária redonda de 25cm. Aqueça o forno a 180 graus.
Peneira juntos a farinha, fermento e sal.
Bata na batedeira o açúcar e a manteiga até ficar clarinho.
Junte o ovo e bata até ficar um creme fofo.
Junte o leite e a baunilha e bata para combinar.
Com a batedeira no mínimo, vá colocando a mistura de farinha aos poucos e bata somente até ficar homogêneo.
Transfira a mistura para a forma preparada, alise a massa e distribua as metades de morangos bem próximas umas das outras.
Polvilhe com as duas colheres de açúcar e deixe assar por 10 minutos.
baixe a temperatura para 170 graus e asse até dourar e passar no teste do palito – mais ou menos uma hora.
Sirva morno ou em temperatura ambiente.

Bolo de Morango

MODO DE PREPARO:

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