Tempo de Preparo
60
Serve
10
Dificuldade
fácil
Preparo
assar
Delicioso bolo de paçoca com brigadeiro mole de paçoca, perfeito para qualquer ocasião
INGREDIENTES
3 unidades de ovo – (Massa)
1/2 xícara (chá) de óleo de girassol – (Massa)
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar – (Massa)
1 xícara (chá) de leite semi-desnatado – (Massa)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo – (Massa)
150 gr de amendoim triturado – (Massa)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó – (Massa)
1 lata de leite condensado – (Brigadeiro mole de paçoca)
1 caixinha de creme de leite – (Brigadeiro mole de paçoca)
2 colheres (sopa) de manteiga – (Brigadeiro mole de paçoca)
11 unidades de paçoca de amendoim esfarelada – (Brigadeiro mole de paçoca)
4 unidades de paçoca de amendoim esfarelada – (Montagem)
MODO DE PREPARO:
Fazer Massa
- Em uma tigela coloque os ovos, leite, óleo e açúcar. Mexe até obter uma mistura homogênea.
- Junte a farinha e o amendoim e misture.
- Adicione o fermento e mexa até tudo se misturar.
- Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse por 30-40 minutos à 180ºC.
Brigadeiro mole de paçoca
- Em uma panela coloque todos os ingredientes, exceto o creme de leite.
- Mexa por 10-15 minutos em fogo baixo até chegar em ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite.
- Misture bem e reserve.
Montagem
- Quando o bolo estiver frio desenforme no prato de servir. 2. Cubra com o brigadeiro ainda morno e esfarele as paçocas por cima.
